LifeMBA:星巴克的一千零一招

「2010年11月10日(三)~2010年12月29日(三)每週三上午11點前，至全台星巴克門市購買香草蜜斯朵(任一size)，我們將贈與您一杯相同size的香草蜜斯朵，讓您與朋友一起分享白色耶誕的溫暖。...」

這是什麼?LifeMBA開始接部落格廣告了嗎?

當然不是(活動截止日是今天早上11點，現在打廣告也太晚了)

請回想一下你看到這則訊息有甚麼感覺

友人A：「星巴克在買一送一耶，要不要去買?」

友人B：「買一送一喔?不錯喔」

友人C：「怎麼又再買一送一，這種機會不是常常有嗎?」

沒錯，星巴克買一送一的機會真的很多，到底有多少，在2010年的尾聲，我們憑著自己的印象以及網路上的資訊，統計出過去一年中，包含新春開工日買一送一、情人節買一送一、母親節買一送一、父親節買一送一...等等，星巴克在過去一年中就有20次以上買一送一的促銷活動!!

是什麼讓星巴克甘願冒著消費者疲乏的風險，也要做買一送一的促銷活動?!

答案就是這個

資料來源：EOLembrain東方快線網絡市調 

這張圖是由EOLembrain東方快線網絡市調在2010年10月所做的調查，調查結果發現，雖然連鎖咖啡店(例如星巴克、丹堤)的現煮咖啡還是消費者的最愛，但是便利商店已經緊追在後而且差距極小!!

當一杯三、四十的現煮咖啡在便利商店販售的時候，價位上百的星巴克咖啡也許一開始還可以因為品牌定位不同而無視，但是當經濟不景氣，越來越多人投向便利商店咖啡的懷抱時，難道星巴克還要繼續抱著這塊招牌堅持高價咖啡(相對於便利商店現煮咖啡)的路線嗎?

星巴克深知不可能全面大降價來挽回流失的市場，可是眼睜睜的看著消費者就這樣走進對面的7-11也不是辦法，況且在7-11、全家等便利商店狂打廣告促銷的努力之下，使得原本不喝咖啡的人也漸漸養成早餐一杯咖啡的消費習慣，咖啡的整體市場已經被做大了，於是，星巴克決定推出：

香草蜜斯朵咖啡

香草蜜斯朵咖啡中杯價格45元，遠遠低於星巴克店內賣的其他飲料價格，而且僅限於早上11點前販售，完全就是一個專打便利商店現煮咖啡的產品，搭配我們熟知的一千零一招：買一送一，就足以與CITY CAFE分庭抗禮。

還記得我們之前常常討論到底該不該降價促銷的問題嗎?星巴克的這個例子教了我們一個有趣的解決方式，推出具有限定條件的新產品(僅限早上11點前販售的香草蜜斯朵)，由於是新產品，又是限定條件，因此對於原本的品牌定位影響較小，又可以保有在低價市場的競爭力，只是，就像我們一開始所提到的，消費者已經漸漸對於買一送一感到疲乏，會不會因此養成消費者的習慣，以後非得要買一送一才會有顧客上門呢?目前看起來好像有這麼一點趨勢，接下來就交給星巴克的行銷部門煩惱吧