LifeMBA

2011年4月23日星期六

iPhone告訴你 — 凡走過必留下痕跡

(Source: engadget)

或許不該說是新聞，而是一項公開的秘密。iPhone內建的追蹤裝置隨時會記錄用戶的位置，並將這些資訊儲存在手機系統內的隱藏檔案，只要與電腦同步，這些資訊會儲存到iTunes，未來有新手機將備份資料回復時，這份紀錄檔也會一併的回存到裝置中。

2011年4月20日星期三

乾淨明亮的用餐環境、簡約優雅的室內擺設、服務人員的親切貼心，搭配以色彩繽紛的蔬果為主要食材的創意料理，這是王品集團近年新作「舒果-新米蘭蔬食」，擁有王品集團一貫令人稱讚的服務品質與美食，從去年開幕至今很快的就成為王品集團裡中午用餐時間來客率最高的店，第二家分店也很快的在台北市南京東路開幕，在此同時，戴勝益(王品集團董事長)日前在股東會上表示，王品將於本月(2011/4月)29日正式登錄興櫃，市場預估掛牌價為302元，將有機會一舉成為興櫃股王!並且預計在2012年第一季掛牌上市!

2011年4月18日星期一

觀光業也有代工模式？！

有一句話是這麼說的：「代工就像毒品，一開始讓你感覺非常美好，漸漸地讓你越來越依賴它，最後就算想戒也戒不掉了！」

長久以來，大家都以為代工是專屬於製造業的，今天參加一個座談會聽到輔大餐旅系的蘇哲仁老師提到，才知道原來觀光業也有代工模式，而且當落入這個代工模式之後，初期可能也是感覺非常美好，但慢慢依賴之後，若沒有培養出別的優勢，到最後可能會像吸毒一樣落入無限的深淵。

觀光業的代工模式

觀光業的代工模式表現在哪呢？最直接可見的就是大陸團體觀光客來台。目前台灣旅行社對於中國通路的掌握仍很缺乏，所以普遍是由大陸旅行社接單，台灣旅行社服務，這種型態就跟蘋果銷售、鴻海生產非常類似。代工的壞處就在於，價值鏈中最大的利益都被品牌商或通路商賺走了，而台灣的代工廠商只能賺取微薄的利潤（於是在蘋果工作福利都很好，在鴻海工作都……）。

為有品牌的產品代工尚且如此，為沒有品牌（或是品牌形象還不夠穩固）的產品代工那就更慘了。雖然因為大陸人民從小被教育台灣風光明媚，特別是阿里山、日月潭，所以流傳著一句話叫做「不到阿里山終身遺憾」。但是呢，在越來越多人來過台灣之後，這句話已經變成「到了阿里山遺憾終身」。為什麼呢？因為「起得比雞早，吃得比豬差，跑得比馬快」，但這原因並非台灣的觀光業原本品質就如此，而是過低的團費導致服務水準無法提升。
產業內人士都知道，因為大陸團的團費過於低廉，為了要接陸客，原本一晚2000的住宿必須壓低到1200，而壓到這麼低的價格之後，為了不虧本只好犧牲服務品質，長久下來服務品質越來越低落，於是無法吸引其他旅客，只能接更多的陸客，但隨著越來越多陸客表示遺憾終身，等於是持續在消耗台灣觀光的品牌價值，這樣的經營模式還能走多遠呢？

發展品牌　製造業服務業皆然

台灣觀光業也要發展自己的品牌，不僅是某個旅館的品牌，或是某家餐廳的品牌，更需要把「台灣觀光」經營成一個有價值的品牌。台灣人普遍都對自己比較沒信心，無論是對自己製造的產品，或對自己的國土。其實台灣觀光可以是很有價值、很精緻的，我們能吸引到日人哈台灣，沒有理由吸引不到陸客愛上台灣，台灣可能不是贏在壯麗的山水，但我們有多元的文化、豐富的餐飲選擇、有禮的人民等等，絕對有條件「銷售」高級的觀光體驗，不需要再用低價的方式搶客。也唯有如此，才能讓來訪過的旅客都帶著滿足而歸，再依此建立良好的口碑，強化台灣觀光的品牌形象，如此持續正向循環。