喝咖啡少加糖—糖價居高不下?

景氣擴張，許多原物料的價格幾乎已經回到08年金融危機時的高價，民生用品也跟著大漲，最近的新聞版面似乎都與物價脫離不了關係。

針對物價的問題，行政院長更提出了因應之道，認為東西變貴了民眾可以挑便宜的買，泡麵也不是每包都是53元，袋裝的會比較便宜；糖既然已經漲了三成，那就少加點糖吧!相關的新聞有許多我們不再贅述，然而，價格上漲的背後，究竟是物價指數真的在攀升，還是有人刻意囤貨，我們倒是可以實地檢視檢視

下面這張圖是根據行政院主計處的統計資料，繪製出97年到99年12月底的消費者物價指數(以95年為基期100)：

圖：97~99年各月消費者物價指數(以95年為基期100)

資料來源：行政院主計處

我們可以發現，去年一整年的物價指數整體呈現上漲的趨勢，雖然物價最高的時候(106.67)尚不及97年時物價最高的時候(107.91)，但是物價指數維持高檔卻是不爭的事實，而根據最新的統計資料，100年1月的物價指數為105.86，仍然是居高不下。

接著讓我們看看最近新聞的主角—糖的表現：

圖：London Sugar Future Historical Prices(2010/03/01~2011/03/02)

資料來源：Liffe

這張圖是從2010年3月1日到2011年3月2日，砂糖(精煉白砂糖)期貨在倫敦期貨交易所的歷史價格(單位：每公噸/美元)，我們可以看到國際糖價在去年(2010)5月左右的低點:每公噸441美元，已經一路飆漲到現在的746美元，中間更曾在1/28和2/3左右升至高峰(824美元)，難怪乎過年前就開始醞釀糖要漲價的消息。

看了兩張圖，似乎能夠為最近居高不下的糖價做解釋，因應物價指數的高升，以及國際糖價一路走高，廠商的進貨成本自然提高不少，如果我們觀察更多原物料的走勢，也可以發現同樣的趨勢，看來，這一波的漲勢似乎短期內難以回頭了。